Африканская чума свиней

14.09.2016

Руководителям предприятий торговли и общественного питания!

На основании Плана мероприятий по предупреждению распространения и ликвидации вируса африканской чумы свиней (АЧС) на территории Пермского края на 2016-2018 годы, утвержденного председателем Межведомственной противоэпизоотической комиссии Пермского края от 18.09.2016 г. № 2, для реализации  необходимо:

1. Обеспечить проведение дезинфекции, дератизации в организациях торговли и общественного питания,  включая продовольственные склады и выполнение требований по обработке автотранспорта для перевозки продуктов;
2. Допускать к реализации на продовольственных и сельскохозяйственных рынках, в сети торговли и общественного питания, к переработке на мясоперерабатывающих предприятиях мяса и других продуктов убоя только промышленного изготовления, а так же непромышленного изготовления, полученного на убойных пунктах средней и малой мощности, подвергнутого ветеринарной санитарной экспертизе в полном объеме и наличии ветеринарных сопроводительных документов, оформленных в соответствии с Приказом Минсельхоза России от 17 июля 2014 г. №281 «Об утверждении Правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов и Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронном виде» на каждую партию груза;
3. Обеспечить запрет реализации населению пищевых отходов, образующихся в организациях общественного питания, в том числе в столовых, находящихся в подведомственности  учреждений образования.